La beauté des théières électriques réside dans leur simplicité d’utilisation. Contrairement aux bouilloires traditionnelles de cuisinière, les théières automatiques permettent une précision maximale sans effort.
Fini le temps où vous aviez besoin d’un thermomètre pour ajuster la température de l’eau en fonction du type de thé souhaité. Il suffit d’appuyer sur un bouton de la théière électrique pour obtenir la bonne température de l’eau et la durée d’infusion parfaite.
Cet article vous présente une sélection de 5 théières électriques dont 3 sont commercialisées par Riviera & Bar, qui est à l’heure actuelle le fabricant qui conçoit les modèles les plus performants.
1. Riviera & Bar Cha Dao QD 870A
Innovante et très simple d’utilisation, cette théière design est équipée d’un processus d’infusion automatique 100% intégré. Le résultat en tasse est ainsi toujours parfait.
Avec une capacité d’1,2 litre, la Riviera & Bar Cha Dao QD 870A est adaptée à tous les types de thé. Elle permet d’apprécier les plus subtiles nuances de l’infusion en toute simplicité.
Il suffit de déposer des feuilles de thé dans le panier en inox avant de le refermer. Grâce au paramétrage automatique, tout devient plus facile.
Vous sélectionnez simplement votre thé parmi les 5 types proposés (thé vert, thé noir, thé sombre, thé fumé ou infusion) et indiquez ensuite vos préférences de dégustation (léger, médium ou soutenu).
La théière ajuste automatiquement la température et le temps d’infusion. Vous n’avez plus qu’à lancer la préparation.
L’eau monte alors progressivement en chauffe jusqu’à atteindre la température souhaitée. Ensuite, le panier descend automatiquement et infuse le temps nécessaire.
Le large diamètre du panier respecte les feuilles et leur laisse la place nécessaire pour s’épanouir. Ceci associé à la maîtrise conjuguée de la température et du temps d’infusion permet une mise en valeur parfaite des arômes et de leurs subtilités.
Enfin, un bip sonore indique la fin du cycle d’infusion tandis que le panier remonte automatiquement.
Pour les amateurs de thés rares et de grands crus, il est également possible de renseigner soi-même la programmation de la théière en sélectionnant la température désirée (de 50 °C à 100 °C par palier de 5 °C) et la durée d’infusion (de 30 secondes à 10 minutes par palier de 30 secondes).
Pour les grandes quantités de thé, la fonction « panier » peut être activée actionnant la montée et la descente du panier en continue durant tout le cycle d’infusion. Elle permet ainsi une totale circulation de l’eau entre les feuilles afin de ne rien perdre en saveur.
En outre, une fonction maintien au chaud d’une heure permet de déguster son thé à température parfaite à tout moment de la journée. Et pour plus de confort, le temps écoulé depuis l’infusion est indiqué sur l’écran LCD.
En prime, pour déguster votre thé sans contrainte, vous pouvez programmer le départ différé jusqu’à 24 heures à l’aide de la minuterie. Cette fonction est pratique pour simplifier le réveil.
Cette théière électrique s’emploie également comme bouilloire à température variable pour réaliser de nombreuses boissons.
Facilement maniable grâce à sa grande verseuse en verre trempé ultra résistant, elle est également simple d’entretien. Une fois le thé consommé, passez simplement une éponge avec de l’eau chaude savonneuse dans la verseuse, le panier puis sous le couvercle.
Sa simplicité, son autonomie et sa polyvalence vous permettront de devenir rapidement un(e) expert(e) du thé et de la maîtrise des températures !
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 350 €.
2. Riviera & Bar Origin BTA 740
Avec la machine à thé automatique Origin BTA 740 de Riviera & Bar, dégustez tous vos thés parfaitement infusés et servis à la tasse !
Cette machine permet de préparer tous vos thés (en vrac ou en sachet) et infusions (feuilles, plantes sèches ou fraîches) de façon simple et rapide.
Sélectionnez simplement la variété choisie parmi les 4 programmes prédéfinis (thé blanc, thé vert, thé noir ou thé oolong) et indiquez vos préférences d’intensité d’infusion (léger, médium ou soutenu).
Le temps et la température d’infusion sont alors automatiquement adaptés pour vous servir rapidement une tasse de thé parfaitement maîtrisée. Par exemple, le thé vert est infusé pendant 90 secondes à une température de 75 °C.
De plus, cette machine à thé vous permet également de personnaliser entièrement le processus d’infusion. Vous pouvez régler la température désirée entre 50 et 95 °C (par palier de 5 °C) et indiquer le temps d’infusion nécessaire (de 30 secondes à 10 minutes par palier de 30 secondes).
Il ne vous reste plus qu’à sélectionner le volume souhaité (150 ml pour une petite tasse ou 250 ml pour une grande tasse) avant de lancer le processus d’infusion.
En outre, des thés non aromatisés pourront également bénéficier d’un rinçage des feuilles préalable à l’infusion grâce à la fonction « rinçage ». Préhydratées, les feuilles révéleront ainsi leurs arômes dans toutes leurs subtilités tout au long de l’infusion.
Grâce à son système de brassage doux des feuilles et à sa chambre d’infusion, la machine à thé Origin permet une libération parfaite et homogène des arômes des plantes et de leurs principes actifs, tasse après tasse.
La rotation lente du panier d’infusion permet à l’eau de circuler librement et de façon homogène entre les feuilles. Les plantes vont ainsi s’épanouir pour libérer progressivement tous leurs bienfaits.
Notez qu’une grille spéciale permet de maintenir immerger les feuilles délicates tout au long de la préparation. Elle se révèle très utile pour le thé blanc par exemple.
Le grand réservoir amovible d’une capacité de 2,3 litres permet de réaliser plusieurs thés en toute tranquillité. La même mesure de thé vous permettra de réaliser jusqu’à 3 tasses successives en conservant toutes les saveurs et les arômes de la plante, de la première à la troisième tasse.
En prime, une fonction « nettoyage » permet de rincer la chambre d’infusion afin que chaque thé conserve ses propres caractéristiques gustatives et olfactives. L’eau de nettoyage s’écoule directement dans le bac de récupération pour un système propre et une infusion préservée.
Enfin, cette machine à thé est livrée avec une cartouche d’eau à filtration instantanée pour préserver la qualité de votre eau et faciliter son entretien. Toutes les pièces sont faciles à nettoyer et se passent simplement sous l’eau en utilisant au besoin la brosse de nettoyage (fournie).
Silencieuse, précise, simple d’utilisation et facile d’entretien, la Riviera & Bar Origin BTA 740 est un excellent choix pour les amateurs de thé servi à la tasse.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 250 €.
3. Riviera & Bar Sencha Ice BTH 670
D’une capacité d’1,2 litre, la théière Sencha Ice de Riviera & Bar est utilisable avec du thé en sachet ou en vrac, et des feuilles ou des fleurs pour les infusions.
Avec ses 6 programmes automatiques intégrés (thé blanc, thé vert, thé noir, thé oolong, infusions et thé glacé), fini les thés trop chauds et amers. Vous êtes certain de tenir l’infusion parfaite à chaque préparation.
D’une simple geste, la théière électrique adapte automatiquement la température et la durée d’infusion de votre thé pour une expérience unique de dégustation.
Polyvalente, la théière Sencha Ice offre même un programme thé glacé. Préalablement infusé à température ambiante, le thé se réfrigère grâce au refroidisseur intégré. Il vous dispense de l’utilisation de glaçons et vous permet de déguster une boisson désaltérante aux saveurs préservées et non diluées.
Néanmoins, les paramètres sont entièrement personnalisables en quelques secondes pour une boisson sur mesure. Vous pouvez sélectionner parmi 11 choix de températures de 50 à 100 °C par palier de 5 °C.
En outre, vous avez la possibilité de régler la durée d’infusion de 30 secondes à 10 minutes par palier de 30 secondes (pour les préparations chaudes) et de 30 minutes à 12 heures par palier de 30 minutes (pour les préparations à température ambiante de thé glacé).
Vous n’avez plus qu’à servir et profitez d’un thé réalisé dans les règles de l’art !
Enfin, la Sencha Ice BTH 670 est dotée d’une mise en veille automatique après 5 minutes de non-utilisation et toutes les pièces amovibles sont facilement lavables à l’eau.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 200 €.
4. H. Koenig TI700
La théière H. Koenig TI700 a été élaborée pour répondre aux attentes des amateurs de thé les plus exigeants. En effet, un thé noir, un thé vert et un rooibos ne s’infusent pas à la même température.
C’est pourquoi cette machine vous propose 4 températures au choix : 70 °C, 80 °C, 90 °C et 100 °C. En sélectionnant la température appropriée, vos thés blancs ou infusions pourront libérer tous leurs arômes.
D’une capacité de 1,7 litre, vous pourrez préparer du thé pour de nombreuses personnes en une seule fois. Le petit bémol est qu’il n’y a pas de minuteur ni d’arrêt automatique sur cette machine à thé. Il faut donc rester vigilant en utilisant par exemple un minuteur électronique à part.
En outre, une fois votre boisson préparée, vous pouvez la maintenir à une température de dégustation idéale pendant 30 minutes grâce à la fonction « maintien au chaud ». Cela vous permet de vous servir plusieurs tasses successives.
Équipée de deux couvercles, cette théière électrique peut être utilisée en tant qu’infuseur ou en tant que bouilloire. La montée en température est rapide grâce à ses 2400 W.
Enfin, sachez que le filtre à thé ainsi que le corps de la machine sont en acier inoxydable. En dehors de l’aspect design, cela assure une grande durabilité à la théière. La verseuse, quant à elle, est en verre afin de pouvoir la nettoyer facilement.
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 120 €.
5. Senya Tea Time SYBF-CM013
Avec son format compact, la machine à thé Senya Tea Time est un modèle automatique plus rudimentaire qui s’adresse aux budgets plus serrés.
Elle permet de bénéficier de toutes les saveurs du thé que ce soit en vrac ou en sachet. Grâce à son système de chauffe rapide, la boisson est infusée et prête à être savourée en 3 minutes.
La théière délivre une eau à 75°C, température idéale pour la plupart des thés – blancs, verts, parfumés et noirs. En revanche, il n’est pas possible de personnaliser la température comme c’est le cas sur les modèles de chez Riviera & Bar.
Avec un réservoir d’une capacité de 550 ml, vous avez néanmoins le choix entre deux longueurs de boisson : 180 ml ou 250 ml. Le volume de la boisson est aussi ajustable manuellement (arrêt possible durant l’écoulement du thé).
En outre, vous pouvez lancer plusieurs cycles avec les mêmes feuilles de thé mais l’arôme de ce dernier sera moins intense après le 3ème cycle.
Enfin, notez que l’infuseur à thé est amovible pour un nettoyage aisé et peut aller au lave-vaisselle. La théière est également disponible en 2 coloris (rouge ou crème).
Vous pouvez la commander en ligne pour environ 70 €.
Pourquoi utiliser une théière électrique ?
Une théière électrique facilite la préparation du thé. Si vous débutez dans le monde du thé, vous devez préparer la tasse de thé parfaite en deux étapes.
Tout d’abord, vous devez commencer avec du thé en feuilles de haute qualité en quantité suffisante, généralement 1 cuillerée à café de thé pour 240 ml d’eau (une tasse).
Deuxièmement, vous devez utiliser une eau à la bonne température pour développer les meilleures saveurs lors de l’infusion des feuilles. Il s’agit généralement de l’étape où les débutants font des erreurs et préparent des thés amers qui n’ont pas bon goût.
En effet, il peut être difficile de chauffer de l’eau dans une casserole à la bonne température. Les thermomètres sont utiles, mais pas toujours précis et peuvent être difficiles à utiliser sans se brûler ou les laisser tomber accidentellement dans l’eau.
Une théière électrique permet d’ajuster la température de l’eau avec une grande précision. Mieux encore, les machines automatiques haut de gamme sont entièrement autonomes et ajustent à la fois la température et la durée d’infusion en fonction du type de thé choisi.
Par exemple, en appuyant sur le bouton » thé oolong « , une théière automatique chauffe l’eau à 85 °C tandis qu’en appuyant sur le bouton « thé blanc », elle chauffe l’eau à 65 °C. Les durées d’infusion sont également préprogrammées et il n’y a rien à faire.
