Les bananes sont l’un des fruits les plus populaires au monde. Elles sont très nutritives, ont un merveilleux goût sucré et servent d’ingrédient principal dans de nombreuses recettes.
Les bananes sont même utilisées pour faire des tisanes relaxantes. Lisez cet article pour découvrir ce qu’est la tisane à la banane et comment la préparer.
Qu’est-ce que la tisane à la banane ?
La tisane à la banane est préparé en faisant bouillir une banane entière dans de l’eau chaude, puis en la retirant et en buvant le liquide restant.
La tisane peut être réalisée avec ou sans la peau de banane, selon vos préférences. Si elle est préparée avec la peau, on parle généralement de tisane à la peau de banane.
La plupart des gens boivent cette tisane avec une pincée de cannelle ou de miel pour améliorer sa saveur. La tisane à la banane est particulièrement appréciée pour mieux dormir la nuit.
Quels sont les bienfaits de la tisane à la banane ?
Boire de la tisane à la banane peut offrir divers avantages pour la santé.
1. Fournit des antioxydants
Les bananes sont naturellement riches en antioxydants, notamment en dopamine et en gallocatéchine, qui peuvent aider à lutter contre les radicaux libres et à prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques.
Cependant, la peau a une teneur en antioxydants beaucoup plus élevée que la chair. Par conséquent, l’ajout de la peau pendant l’infusion peut augmenter votre consommation de ces molécules.
Bien que les bananes soient naturellement riches en vitamine C, la tisane à la banane n’est pas une bonne source de cet antioxydant, car la vitamine C est sensible à la chaleur et sera probablement détruite pendant l’infusion.
2. Est pauvre en sucre
La tisane à la banane est une excellente alternative aux boissons sucrées. Seule une petite quantité de sucre dans les bananes est libérée dans l’eau lors de la préparation de la tisane, agissant comme un édulcorant naturel pour votre boisson.
La plupart des gens consomment trop de sucre dans les boissons, ce qui est associé à un risque accru d’obésité, de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
Par conséquent, opter pour des boissons sans sucres ajoutés, comme la tisane à la banane, peut être un moyen facile de réduire votre consommation de sucre.
3. Améliore la santé cardiaque
Les nutriments contenus dans la tisane à la banane peuvent améliorer la santé cardiaque.
La tisane à la banane contient du potassium et du magnésium, dont il a été prouvé qu’ils contribuaient à faire baisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
En fait, une étude publiée en 2014 portant sur 90 137 femmes a montré qu’un régime riche en potassium était associé à une diminution de 27% du risque d’accident vasculaire cérébral.
En outre, une alimentation riche en catéchines, un type d’antioxydant contenu dans la tisane à la banane, peut réduire votre risque de maladie cardiaque.
4. Prévient les ballonnements
La tisane à la banane est riche en potassium, un minéral et un électrolyte important pour la régulation de l’équilibre hydrique, la pression artérielle et les contractions musculaires.
Le potassium travaille en étroite collaboration avec le sodium, un autre minéral et électrolyte, pour réguler l’équilibre des fluides dans vos cellules. Cependant, quand elles contiennent plus de sodium que de potassium, vous pouvez ressentir une rétention d’eau et des ballonnements.
La teneur en potassium et en eau de la tisane à la banane peut aider à compenser les ballonnements dus à une alimentation riche en sel en signalant à vos reins d’excréter davantage de sodium dans vos urines.
5. Améliore le sommeil
La tisane à la banane est une boisson populaire pour mieux dormir. Elle contient trois nutriments principaux réputés pour aider à améliorer le sommeil – du potassium, du magnésium et du tryptophane.
Les bananes sont une bonne source de magnésium et de potassium, deux minéraux qui ont été associés à une meilleure qualité et durée de sommeil grâce à leurs propriétés relaxantes musculaires.
Ces fruits fournissent également du tryptophane, un acide aminé qui est important pour la production des hormones induisant le sommeil – la sérotonine et la mélatonine.
Comment préparer une tisane à la banane ?
La tisane à la banane est très facile à réaliser et peut être préparée avec ou sans la peau.
Tisane à la banane sans la peau
- Portez à ébullition 500 à 750 ml d’eau avec une bouilloire électrique ou une casserole.
- Épluchez une banane et coupez-la en deux.
- Ajoutez la banane dans l’eau bouillante.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
- Ajoutez de la cannelle ou du miel (facultatif).
- Retirez la banane et servez le liquide restant dans 2 ou 3 tasses.
Tisane à la banane avec la peau
- Portez à ébullition 500 à 750 ml d’eau avec une bouilloire électrique ou une casserole.
- Rincez une banane entière sous l’eau du robinet pour enlever la saleté et les débris.
- En laissant la peau, tranchez les deux bouts.
- Ajoutez la banane dans l’eau bouillante.
- Réduisez le feu et laissez mijoter 15 à 20 minutes.
- Ajoutez de la cannelle ou du miel (facultatif).
- Retirez la banane et servez le liquide restant dans 2 ou 3 tasses.
Vous pouvez conserver votre tisane à la banane au réfrigérateur et la boire dans un délai de 1 à 2 jours, froide ou réchauffée.
Le mot de la fin
La tisane à la banane est fabriquée à partir de bananes, d’eau chaude et parfois de cannelle ou de miel.
Elle fournit des antioxydants, du potassium et du magnésium, qui peuvent contribuer à la santé du cœur, au sommeil et à la prévention des ballonnements.
Si vous souhaitez varier les saveurs et essayez une nouvelle boisson, la tisane à la banane est délicieuse et facile à préparer.
